Где следует хранить сухой лед? Варианты безопасной тары и правила хранения

Сухому льду нужен изолированный контейнер, а не холодный прибор

Если вы когда-либо покупали сухой лед для эффекта тумана на вечеринке, для заморозки основы для мороженого или для сохранения замороженных морепродуктов холодными во время долгой поездки, первый вопрос всегда один и тот же: куда мне его положить, пока я не буду готов его использовать? Ответ прост: положите сухой лед в термоизолированный контейнер, не закрывайте крышку и оставьте контейнер в хорошо проветриваемом помещении. Не кладите его в холодильник. Не кладите его в морозильную камеру. Не кладите его в закрытую стеклянную банку или герметичную коробку для завтрака. Эти места создают проблемы с контролем температуры, опасность давления и накопление углекислого газа.

Сухой лед представляет собой твердый углекислый газ при температуре примерно -78,5 ° C. Он никогда не превращается в жидкость. Вместо этого тепло в комнате заставляет блок превращаться непосредственно в газ — процесс, называемый сублимацией. Ваша цель хранения — замедлить эту сублимацию с помощью изоляции, одновременно предоставив газу безопасный путь для выхода.

Почему неправильно выбранное место хранения опасно

Сбои в хранении сухого льда обычно происходят из трех предположений, которые легко принять, но небезопасны.

• «Чем холоднее, тем лучше» неверно в отношении сухого льда. Морозильная камера рассчитана на температуру около -18 °C, поэтому сухой лед при температуре -78,5 °C сбивает с толку термостат и может привести к постоянной работе или отключению компрессора. Сильный холод также может привести к растрескиванию пластиковых полок и резиновых уплотнителей.
• «Запечатанный безопаснее» может быть опасным. При сублимации сухого льда один килограмм создает примерно полкубометра углекислого газа. Внутри герметичного контейнера давление растет до тех пор, пока что-нибудь не сломается. Пластиковые контейнеры могут сильно треснуть, а стеклянные банки могут разбиться.
• «Любая холодная точка работает» игнорирует вентиляцию. Углекислый газ тяжелее воздуха. В небольшом невентилируемом помещении или багажнике автомобиля газ может скапливаться у пола и снижать уровень кислорода настолько, что может вызвать головную боль, головокружение или потерю сознания.

Эти риски объясняют, почему надежным местом хранения является не комната, полка или холодильник, а отдельный изолированный контейнер с некоторой вентиляцией.

Где можно безопасно хранить сухой лед

Лучшее место хранения зависит от объема сухого льда и времени, которое вам необходимо его выдержать.

Домашнее использование и короткие поездки

На несколько часов или на ночь наиболее распространенным выбором является ящик из пенополистирола (EPS). Толстые пенопластовые ячейки создают мертвое воздушное пространство вокруг блока, замедляя сублимацию. Держите крышку сверху, но не нажимайте на нее до щелчка или щелчка. Если в пенопластовой коробке нет встроенного вентиляционного отверстия, оставьте небольшой зазор в одном углу или заклейте крышку скотчем только вдоль заднего края, чтобы передняя часть могла слегка приподниматься.

Коммерческое и длительное использование

Предприятиям, которые замораживают морепродукты, мясо, вакцины или лабораторные образцы, часто требуется стабильная низкая температура от нескольких часов до нескольких дней. Контейнер, изготовленный центробежным формованием с пенополиуретаном, запертым между стенками, передает меньше тепла в блок, чем коробка из пенополистирола, и лучше выдерживает грубое обращение. Для размещения на поддонах, изолированные контейнеры для хранения сыпучих материалов предоставит вам место для хранения продукта, упакованного сухим льдом, перед погрузкой. Переработчики морепродуктов и рыболовные доки также могут использовать изолированный ледоохладитель в качестве временного хранилища; а Изолированный ледоохладитель объемом 200 литров для хранения и транспортировки морепродуктов. Он достаточно велик, чтобы вместить несколько коробок с морепродуктами, и его легко перемещать с помощью домкрата или вилочного погрузчика.

Изготовленный на заказ ящик для охлаждения льда X-200L для поставщиков хранения и транспортировки морепродуктов, O Ningbo Wanma Plastics Co., Ltd - это китайский охладитель льда X-200L для поставщиков хранения и транспортировки морепродуктов, а также завод OEM / ODM ... Просмотреть продукт →

Специально изготовленные ящики с сухим льдом

Если вам нужен сухой лед на несколько дней или даже недель, используйте специальный ящик для сухого льда. Эти устройства обычно изготавливаются с очень толстыми панелями и вентиляционным отверстием для сброса давления, которое поддерживает холод внутри без повышения давления газа. Они являются стандартным оборудованием в больницах, диагностических лабораториях и промышленных предприятиях по производству пищевых продуктов, но они также дороже стандартного холодильника.

Никогда не храните сухой лед в этих местах

• Внутри холодильника или морозильной камеры. Контроль температуры не работает, внутренние части трескаются, а углекислый газ может испортить другие продукты.
• В герметичном холодильнике или закрытой стеклянной банке. Повышение давления может привести к разрыву контейнера.
• В салоне или багажнике автомобиля. Углекислый газ может быстро накапливаться, а холодная поверхность может повредить обивку.
• В маленькой комнате без притока свежего воздуха. Углекислый газ оседает в пониженных участках и может заменять кислород.
• Непосредственно на плитке, дереве или металле. Сухой лед может расколоть напольную плитку, оставить ожоги на дереве и вызвать образование конденсата, вызывающего ржавчину металла.

Как выбрать лучший контейнер для хранения сухого льда

Для контейнера с сухим льдом имеют значение четыре характеристики: качество изоляции, конструкция крышки, вместимость и долговечность. В таблице ниже приведено практическое сравнение.

Для использования на открытом воздухе или на домашней кухне, K65L изолированный охладитель для льда для отдыха на открытом воздухе дает толстые стенки и плотную, но не герметичную крышку. Он хорошо подходит для перевозки нескольких килограммов сухого льда вместе с едой в вентилируемом багажнике или прицепе. Только не забудьте оставить зазор в ширину пальца у защелки крышки.

Пользовательский изолированный охладитель для льда K-65L для отдыха на открытом воздухе, поставщики OEM / ODM F Ningbo Wanma Plastics Co., Ltd является китайским поставщиком изоляционного охладителя для отдыха на открытом воздухе K-65L и заводом OEM / ODM, Suitab ... Просмотреть продукт →

Для складских и производственных помещений Изолированный контейнер для массовых грузов емкостью 1700 литров для транспортировки и производства в холодовой цепи. представляет собой практичный промежуточный контейнер. Он может хранить мясо, морепродукты или замороженные продукты, упакованные сухим льдом, перед загрузкой в ​​холодовую цепь, а также выдерживать обработку поддонов, очистку и штабелирование.

Изготовленный на заказ изолированный контейнер для массовых грузов AF-1700L для транспортировки и производства холодовой цепи Ningbo Wanma Plastics Co., Ltd - это китайский изолированный контейнер для массовых грузов AF-1700L для транспортировки и производства в холодной цепи. Просмотреть продукт →

Практические советы, как продлить срок службы сухого льда

1. Купите самый большой блок, который позволяет ваше расписание. Один блок весом 5 кг имеет меньшую открытую поверхность, чем пять блоков весом 1 кг, поэтому сублимация происходит медленнее.
2. Заполните мертвое воздушное пространство. В пустые части холодильника уложите скомканную бумагу или картон. Меньше воздуха означает меньше теплого воздуха для обмена при открытии крышки.
3. Держите контейнер подальше от пола. Бетонные полы отводят тепло от более холодного основания. Поместите холодильник на деревянный поддон или лист пенопласта.
4. Ограничьте частоту открытия крышки. Каждое отверстие позволяет холоду выходить и впускает воздух комнатной температуры.
5. Положите сухой лед рядом с едой или над ней, а не прямо под ней. Отделите сухой лед от продуктов куском картона, чтобы замороженные продукты не примерзли к блоку, а газ мог циркулировать бесконтактно.

Правила безопасности, которые не являются обязательными

• При работе с сухим льдом используйте изолированные перчатки, а не хлопчатобумажные или тканевые. Холодный ожог может появиться в течение нескольких секунд.
• Храните сухой лед только в помещениях с движением воздуха. Откройте окно или включите вентилятор, если в комнате хранится более 2–3 кг.
• Никогда не выбрасывайте сухой лед в раковину, унитаз или в уплотнитель мусора. Температурный шок может расколоть фарфор, а захваченный газ может повредить светильники.
• Храните сухой лед в недоступном для детей и домашних животных месте.
• Если кто-либо чувствует головокружение, тошноту или одышку вблизи места хранения, немедленно выйдите на свежий воздух и проветрите помещение.

Наконец, проверяйте состояние сухого льда задолго до того, как он вам понадобится. Если поставка зависит от сухого льда, взвесьте блок при его получении, а затем проверяйте каждые несколько часов, чтобы убедиться, что скорость сублимации соответствует вашему плану.

Подберите контейнер в соответствии с необходимым вам временем хранения

Нет причин усложнять хранение сухого льда. Формула проста: хорошо утепленный контейнер, небольшое вентиляционное отверстие, прохладное и проветриваемое помещение, прочный блок. Для непродолжительного домашнего использования достаточно ящика из пенополистирола. Для коммерческого и промышленного использования выбирайте контейнер, изготовленный центробежным формованием, с полиуретановой изоляцией, способный выдержать многократное обращение.

Оценивая товары, обращайте внимание на изотермические контейнеры с крышками которые не обеспечивают герметичное уплотнение и оставляют небольшой зазор. Если ваша работа сосредоточена на логистике холодовой цепи, промышленные контейнеры для хранения льда В разделе представлен хороший обзор вариантов емкости. Сначала протестируйте контейнер с небольшим количеством сухого льда, следите за потерей массы и корректируйте процедуру хранения, основываясь на реальных данных, а не на догадках.